Рецепт: как приготовить судака рубленого в сухарях
|
Рецепты ->
Блюда из рыбы ->
как приготовить судака рубленого в сухарях, рецепт
Судак рубленый в сухарях
Мякоть судака пропускают с луком и петрушкой через крупную решетку мясорубки, добавляют молоко, соль, перемешивают и формуют овальные изделия, смачивают в яйцах, панируют в сухарях и жарят на раскаленной с жиром сковороде. Подают изделия, полив маслом, с отварным картофелем (овощами) или картофельным пюре. Рядом подливают соус томатный.
Судак рубленый в сухарях - ингредиенты:
Рыба - 110 г, сухари - 15 г, яйца - 5 г, лук - 20 г, молоко - 10 г, сало или масло растительное - 13 г, гарнир - 150 г, соус - 50 г, зелень - 5 г, соль - по вкусу.
Рецептура дана на 1 порцию..
Ещё рецепты:
- как приготовить поджарку из осетрины - Осетрину, севрюгу или белугу нарезают ломтиками по 5 кусочков на порцию, посыпают солью, перцем, панируют в муке и...
- как приготовить зразы донские - Мякоть сома (судака, морского окуня, трески, осетрины и т. д.) нарезают тонкими порционными кусками и отбивают тяпкой...
- как приготовить судака «восьмеркой» с зеленым маслом (кольбер) - Мякоть судака или другой рыбы (треска, осетрина, севрюга) нарезают в виде ленты (шириной 5-6 сантиметров, слегка...
- как приготовить крокеты из трески - Мякоть отварной трески пропускают через мясорубку, смешивают с протертым картофелем, добавляют яйца, растопленное...
- как приготовить рыбный гуляш - Треску нарезают кубиками, сбрызгивают лимонным соком или кислотой, посыпают солью, красным перцем.
Мелко нарезанный...
Рецепты ->
Блюда из рыбы ->
как приготовить судака рубленого в сухарях, рецепт
|
Случайный рецепт:
Как приготовить креветки отварные - Креветки мороженые оттаивают на воздухе, промывают и варят в кипящей подсоленной воде с добавлением перца и лаврового...
|