Как приготовить суп-пюре из картофеля
|
|
|
|
|
|
|
Рецепт: как приготовить суп-пюре из картофеля
Случайный рецепт: |
Суп-пюре из картофеляОчищенный картофель отваривают в подсоленном мясном бульоне, кладут пассерованные на масле коренья, лук, доваривают с картофелем, затем все вместе протирают, добавляют мучную пассеровку, разведенную бульоном, доводят до кипения. Готовый суп заправляют кусочками сливочного масла, льезоном. Суп-пюре из картофеля - ингредиенты: Кости мясные на бульон - 150 г, картофель - 180 г, морковь - 10 г, петрушка - 5 г, лук репчатый - 20 г, мука - 10 г, масло сливочное - 15 г, молоко - 100 г, яйца - 8 г, соль - по вкусу. Рецептура дана на 1 порцию.. Ещё рецепты:
|
Случайный рецепт: |