Как приготовить суп-пюре из печени.

Как приготовить суп-пюре из печени

   
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Рецепт: как приготовить суп-пюре из печени

 

Случайный рецепт:
Как приготовить рыбу, запеченную в сметанном соусе - Порционные куски рыбы обжаривают основным способом и укладывают на смазанную маслом сковороду, подлив немного...

Рецепты ->  Супы ->  как приготовить суп-пюре из печени, рецепт

Суп-пюре из печени

Обработанную печень нарезают кусочками, обжаривают на масле с добавлением кореньев и репчатого лука, затем дважды пропускают через мясорубку и протирают через сито, добавляют мучную пассеровку, разведенную бульоном, соль, доводят до кипения. Готовый суп заправляют кусочками сливочного масла, льезоном.

Суп-пюре из печени - ингредиенты:

Кости мясные на бульон - 150 г, печень - 75 г, морковь - 20 г, петрушка - 10 г, лук репчатый - 20 г, мука - 20 г, масло сливочное - 20 г, молоко - 100 г, яйца - 8 г, соль - по вкусу.

Рецептура дана на 1 порцию..

Ещё рецепты:

Рецепты ->  Супы ->  как приготовить суп-пюре из печени, рецепт
загрузка...

 

 

 

 

 

 

 

 

Случайный рецепт:
Как приготовить яичницу в картофельных коробочках - Густое картофельное пюре заливают желтками яиц, заправляют солью, тщательно перемешивают и через кондитерский мешочек с...