Как приготовить свекольник
|
|
|
|
|
|
|
Рецепт: как приготовить свекольник
Случайный рецепт: |
СвекольникВ кипящий бульон опускают нарезанный, брусочками картофель, варят, затем кладут нарезанную соломкой и тушеную свеклу, проваривают, заправляют пассерованным репчатым луком, белым соусом, пассерованными помидорами или томатом-пюре. За 5 минут до готовности свекольник заправляют по вкусу солью, сахаром. Подают свекольник с вареными яйцами, со сметаной, посыпав зеленью, (белым соусом заправляют, в том случае, если свекольник варят без картофеля). Свекольник - ингредиенты: Свекла - 100 г, томат-пюре - 15 г (или помидоры свежие - 50 г), картофель - 50 г, мука пшеничная - 3 г, петрушка- 3 г, жир животный - 10 г, сметана-20 г, сахар - 5 г, уксус 3%-ный - 8 г, яйца - 1/2 шт., соль, специи - по вкусу. Рецептура дана на 1 порцию.. Ещё рецепты:
|
Случайный рецепт: |