Как приготовить тетерев жареный

Рецепт: как приготовить тетерев жареный

Случайный рецепт:
Как приготовить холодный торт из сухарей - Для приготовления торта к молотым сухарям добавляют размягченное сливочное масло, сахарную пудру, сырые яйца. Все...

Рецепты -> Блюда из мяса, птицы, субпродуктов -> как приготовить тетерев жареный, рецепт

Тетерев жареный

Обработанную тушку хорошо промывают, обвязывают тонкими ломтиками свиного сала, посыпают солью, перцем и обжаривают на древесных углях на вертеле. Можно жарить тетерева и на раскаленной с маслом сковороде. Аналогично готовят серую куропатку, чирков, серых гусей, широконосок, не обвязывая при этом ломтиками сала.

Тетерев жареный подаётся с моченой брусникой.

Тетерев жареный - ингредиенты:

Тетерев - 1 шт., свиное сало - 100 г, моченая брусника - 200 г, соль - по вкусу.

Рецепты даны на 1 порцию..

Ещё рецепты:

как приготовить мясо отварное - Для отваривания используют говядину, баранину, свинину, телятину, козлятину и т. п. Мясо зачищают от пленок,...
как приготовить баранину с овощами (айриштю) - Баранью грудинку нарезают на куски (3 на порцию), заливают бульоном и варят. Через 20 минут добавляют целые очищенные...
как приготовить рубец отварной - Свежие, промытые, ошпаренные кипятком, тщательно очищенные от пленки и вновь тщательно промытые в холодной воде рубцы...
как приготовить ножки свиные, телячьи отварные - Ножки очищают от шерсти шпаркой, между копытцами делают надрез и срезают мякоть с обеих сторон трубчатой кости. Удаляют...
как приготовить языки отварные - Подготовленные для варки языки кладут в холодную воду, доводят до кипения, добавляют коренья, репчатый лук, соль,...

Рецепты -> Блюда из мяса, птицы, субпродуктов -> как приготовить тетерев жареный, рецепт

загрузка...

Случайный рецепт:
Как приготовить запеканку из творога - Манную кашу в густом виде или манную крупу соединяют с протертым творогом, добавляют соль, сахар, сырые яйца,...