Рецепт: как приготовить уху ростовскую
Случайный рецепт:
Как приготовить бифштекс рубленый - Используют мякоть говядины, зачищенную от пленок и сухожилий и пропущенную с салом-сырцом через мясорубку. Затем в фарш...
|
Рецепты ->
Супы ->
как приготовить уху ростовскую, рецепт
Уха ростовская
В концентрированный рыбный бульон опускают картофель и овощи, нарезанные дольками. За 12 минут до окончания варки кладут филе судака (по 2 куска на порцию), затем свежие помидоры, нарезанные дольками, и специи. По окончании варки в уху кладут сливочное масло. Подают с зеленью.
Уха ростовская - ингредиенты:
Судак свежий - 120 г, кости рыбные - 100 г, картофель- 150 г, петрушка - 20 г, лук репчатый - 25 г, помидоры свежие - 85 г, масло сливочное-15 г, зелень - 2 г, соль, лавровый лист - по вкусу.
Рецептура дана на 1 порцию..
Ещё рецепты:
- как приготовить щи из свежей капусты - В кипящий бульон опускают свежую капусту, нарезанную шашками (квадратиками), доводят до кипения, добавляют...
- как приготовить щи зеленые - В кипящий бульон опускают картофель, нарезанный ломтиками, варят 15 минут, затем кладут пассерованный лук и корень...
- как приготовить щи из щавеля - В кипящий бульон опускают нарезанный кусочками щавель, доводят до кипения, затем заправляют припущенным и протертым...
- как приготовить щи из крапивы - Крапиву опускают на 2-3 минуты в кипяток, откидывают на сито, нарезают кусочками, слегка обжаривают на масле, затем...
- как приготовить щи суточные - Квашеную капусту мелко рубят и тушат в течение 3-4 часов с добавлением ветчинных костей, жира, томата, пассерованной...
Рецепты ->
Супы ->
как приготовить уху ростовскую, рецепт
|
Случайный рецепт:
Как приготовить яйца под майонезом - Огурцы, помидоры, отварные картофель, морковь нарезают ломтиками, соединяют с зеленым горошком и заправляют майонезом и...
|
