Рецепт: как приготовить вафли дрожжевые
|
Рецепты ->
Тебе, сладкоежка! ->
как приготовить вафли дрожжевые, рецепт
Вафли дрожжевые
Дрожжи распускают в теплом молоке, перемешивают с мукой, ставят для брожения на 3 часа в теплое место. Масло растирают добела с желтками, солью, сахаром и кладут в тесто, добавив взбитые в пену белки. Выпекают в смазанной маслом вафельнице.
Вафли дрожжевые - ингредиенты:
Мука в/с - 320 г, молоко - 380 г, дрожжи сухие - 5 г (или свежие - 20 г), масло растопленное - 180 г, яйца - 6 шт., сахар - 55 г, ванилин - по вкусу.
Рецептура дана в расчете на 1 порцию..
Ещё рецепты:
- как приготовить вафли листовые фруктовые - Тесто готовят, как на обычные вафли, но вафельницу протирают воском. Выпеченные вафли подсушивают в теплом месте 10...
- как приготовить вафли листовые с помадкой - Готовят, как фруктовые. Для начинки: молоко варят с сахаром, постоянно помешивая, до пробы «шарик». На конец ложки...
- как приготовить розанцы - Яйца растирают с солью, сахаром, водкой, всыпают муку, перемешивают, разводят молоком. Можно добавить ванилин - по...
- как приготовить хворост на молоке - Замешивают густое тесто, как на пельмени, раскатывают в пласт толщиной 1 миллиметр, нарезают полоски, ромбики,...
- как приготовить хворост на сливочном масле - Тесто готовят, как для домашней лапши, но с добавлением масла, ванилина. В остальном - так же, как хворост на...
Рецепты ->
Тебе, сладкоежка! ->
как приготовить вафли дрожжевые, рецепт
|
|