Как приготовить яичницу

Рецепт: как приготовить яичницу

Случайный рецепт:
Как приготовить бифштекс натуральный кусковой - Из мякоти говяжьей вырезки, начиная с головки, нарезают порционные куски толщиной 3 сантиметра, слегка отбивают,...

Рецепты -> Блюда из яиц, творога и молока -> как приготовить яичницу, рецепт

Яичница

Яичницу-глазунью готовят натуральную или с продуктами (колбасами, копченостями, зеленью), которые предварительно обжаривают или отваривают. Для натуральной яичницы сырые яйца аккуратно разбивают и выливают на раскаленную с жиром сковороду так, чтобы не нарушить оболочку желтка, заранее посолив жир. Жарят основным способом 2-3 минуты до полного свертывания белка. Подают яичницу на порционной сковороде, посыпав зеленью.

Яичницу готовят со шпиком, картофелем, баклажанами, хлебом, с луком, с сыром, с колбасами, овощами, копченостями, которые нарезают ломтиками и после обжаривания или отваривания заливают яйцами. Сыры натирают, а лук мелко нарезают.

Рецептура дана в расчете на 1 порцию..

Ещё рецепты:

как приготовить яйца по-деревенски - Готовят обычную яичницу-глазунью, которую выкладывают на тарелку, а сверху посыпают ржаными обжаренными крошками и...
как приготовить яичницу с картофелем - Сырой картофель нарезают кружочками, укладывают на смазанную сковороду, заливают смесью яиц и молока и запекают в...
как приготовить яичницу в картофельных коробочках - Густое картофельное пюре заливают желтками яиц, заправляют солью, тщательно перемешивают и через кондитерский мешочек с...
как приготовить яичницу со сметаной - Яйца выпускают на раскаленную с маслом сковороду, жарят до полуготовности, посыпают солью, заливают густой сметаной и...
как приготовить яйца в помидорах - Для приготовления используют ровные, плотные помидоры, у которых срезают верхушку, вынимают семена с частью мякоти,...

Рецепты -> Блюда из яиц, творога и молока -> как приготовить яичницу, рецепт

загрузка...

Случайный рецепт:
Как приготовить сосиски рыбные - Рыбу (чистое филе) пропускают через мясорубку два раза с добавлением репчатого лука, заправляют виноградным соком,...