Как приготовить язык заливной

Добавить в

Рецепт: как приготовить язык заливной

Случайный рецепт:
Как приготовить шарлотку со смородиной - Пшеничный хлеб нарезают тонкими ломтиками (5X3,5X1 сантиметров), намазывают протертой смородиной и попарно соединяют....

Рецепты -> Холодные блюда и закуски -> как приготовить язык заливной, рецепт

Язык заливной

Отварной язык нарезают по 2 ломтика на порцию. На чистый противень или другую форму наливают тонким слоем желе, охлаждают, выкладывают на желе язык, оформляют овощами, зеленью, заливают снова небольшим количеством желе. Когда оно застынет, язык полностью заливают желе так, чтобы его слой над продуктом составлял 3 миллиметра. Готовый язык заливной красиво вырезают, делая волнообразные движения ножом, выкладывают на блюдо, украшают зеленью, овощами. Отдельно подают соус «Хрен столовый».

Язык заливной - ингредиенты:

Язык отварной-100 г, желе-100 г, овощной гарнир - 150 г, соус «Хрен столовый» - 30 г, соль - по вкусу, зелень- 3 г.

Рецептура дана на 1 порцию..

Ещё рецепты:

как приготовить ланспиг (желе) - Для приготовления желе желатин перебирают, замачивают на 40-60 минут, затем распускают в горячем мясном бульоне, доводя...
как приготовить домашнюю птицу или дичь жареные с гарниром - Обработанную и промытую птицу обжаривают, предварительно посыпав солью, на раскаленной с жиром сковороде до румяной...
как приготовить ветчину с гарниром - Сваренную и охлажденную ветчину нарезают тонкими ломтиками по 3-4 на порцию и аккуратно располагают на круглом блюде, а...
как приготовить студень мясной - Обработанные субпродукты тщательно промывают, заливают холодной водой (на 1 килограмм - 2 литра воды), варят при слабом...
как приготовить раки вареные - Живых раков тщательно промывают в проточной воде, опускают в кипящую «белым ключом» воду с солью, варят 12 минут при...

Рецепты -> Холодные блюда и закуски -> как приготовить язык заливной, рецепт

загрузка...

Случайный рецепт:
Как приготовить жареный картофель и маслята - Обработанные маслята (шляпки) маленьких размеров смачивают яйцами, панируют в белых сухарях и обжаривают. Добавляют...