Как приготовить зауральское жаркое в горшочках.

Как приготовить зауральское жаркое в горшочках

   
 
 
 
 
 
 
 
 

 

Рецепт: как приготовить зауральское жаркое в горшочках

 

Случайный рецепт:
Как приготовить суп из свежих фруктов - Суп из свежих фруктов готовят из семечковых, косточковых плодов (яблок, груш, слив, абрикосов и т....

Рецепты ->  Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->  как приготовить зауральское жаркое в горшочках, рецепт

Зауральское жаркое в горшочках

Говядину нарезают в виде спичечного коробка, маринуют в вине 3-4 часа, обжаривают в масле, тушат в бульоне с обжаренным картофелем кубиками, пассерованным репчатым луком, пассерованным томатом-пюре, жареными грибами, заправляют кипящей сметаной, зеленью, покрывают крышкой из теста, ставят в духовку, запекают до образования румяного колера на крышке.

Зауральское жаркое в горшочках - ингредиенты:

Говядина - 160 г, жир - 10 г, картофель - 150 г, масло сливочное - 20 г, лук репчатый - 40 г, грибы - 40 г, бульон мясной - 100 г, сметана - 100 г, томат-пюре - 15 г, зелень - 3 г, вино сухое для маринования - 20 г, тесто пельменное - 50 г, соль, специи - по вкусу.

Рецепты даны на 1 порцию..

Ещё рецепты:

Рецепты ->  Блюда из мяса, птицы, субпродуктов ->  как приготовить зауральское жаркое в горшочках, рецепт
загрузка...

 

 

 

 

 

 

 

 

Случайный рецепт:
Как приготовить сдобу выборгскую - Готовят ее из опарного теста, которое подкатывают в виде небольших шариков (по 102 грамма), дают им подняться,...