Египетская кухня
Суп-пюре из гороха по-египетски
Из подготовленного гороха приготовить пюре и добавить в него бульон. Перед подачей суп заправить сливками, желтками сырого яйца и маслом.
Ингредиенты: Гороховое пюре - 150 г, бульон - 500 г, масло сливочное - 20 г, яйца-1 шт., сливки - 50 г, соль - по вкусу.
