Индонезийская кухня
Куриная печень по-индонезийски
Мелко нарезанный лук смешать с порубленным стручковым перцем и припустить на растительном масле. Куриную печень мелко нарезать и обжарить на раскаленном масле, непрерывно помешивая. Блюдо довести до вкуса солью и перцем, добавить сливки. Подавать к рису.
Ингредиенты: Печень куриная - 200 г, лук - 100 г, перец стручковый - 1 небольшой стручок, растительное масло - 20 г, сахар - 3 г, сливки - 80 г, соль - по вкусу.
