Суп-пюре из садовой клубники
|
|
|
|
Суп-пюре из садовой клубникиКлубнику перебрать, отделить плодоножку и промыть. Часть лучших ягод оставить целыми, и остальные протереть. Выжимки (мезгу) залить водой, варить, процедить, добавить сахар, заварить крахмалом, ввести ягодное пюре. Целые ягоды со сметаной положить в тарелку перед подачей. Ингредиенты: Ягоды - 200 г, крахмал-; 10 г, сахар - 60 г, сметана - 30 г.
|
|