Винегрет детский - «Грибок»

Картофель и свеклу вымыть, варить, очистить и нарезать тонкими ломтиками или кубиками. Вымытые и очищенные морковь, репу нарезать ломтиками, припустить с небольшим количеством воды и растительного масла до готовности и охладить. Свежие огурцы, помидоры и яблоки вымыть, обдать кипятком и нарезать ломтиками или кубиками. Подготовленные, овощи смешать, добавить соль, сахар, сок лимона и заправить сметаной.

Подавать в салатнике, уложив «горкой», украсив грибком из моркови и помидора и зеленью.

Ингредиенты: Картофель - 80 г, помидоры - 30 г, огурцы - 30 г, свекла - 30 г, морковь - 20 г, репа - 10 г, яблоки - 20 г, масло растительное - 5 г, сметана - 50, г, лимон - 1/4 шт., сахар - 5 г, зелень - 3 г, соль- 2 г.