Печенье на майонезе

Сахарный песок прогреть в молоке до полного растворения сахара, охладить, добавить майонез, сырые яйца, питьевую соду, ванильную пудру, всыпать просеянную муку, перемешать до однородной консистенции и поставить в холодильник для набухания белков муки на полчаса. Тесто раскатать в пласт толщиной 6-7 миллиметров, сверху посыпать сахарным песком, слегка прикатать и сформировать печенье специальной выемкой или тонким стаканом, уложить на противень, выпекать при 200°.

Ингредиенты: Мука - 200 г, сахар - 75 г, молоко - 25 г, майонез - 50 г, яйца - '/г шт., сода - 0,5 г, ванильная пудра - 1г.